鐘維標(biāo):平陽(yáng)黃湯非遺傳承人
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鐘維標(biāo):平陽(yáng)黃湯非遺傳承人

朝陽(yáng)山,風(fēng)光秀麗,人杰地靈,

養(yǎng)育出一代又一代的優(yōu)秀人才。



在朝陽(yáng)山,有這么一個(gè)人,

他是學(xué)生們眼中和藹可親的好老師;

是山區(qū)群眾眼中發(fā)家致富的帶頭人。



他墾荒種茶,為家鄉(xiāng)發(fā)展做出了極大貢獻(xiàn);

他專業(yè)做茶30多年,專心致志,

人稱“茶癡”;

他用"九燜九烘"古法研制出知名黃茶

——“平陽(yáng)黃湯”;

榮獲“平陽(yáng)黃湯非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”稱號(hào)。



朝陽(yáng)山家喻戶曉的鐘維標(biāo)。



【人物簡(jiǎn)介


鐘維標(biāo),男,畬族,1964年9月出生于平陽(yáng)縣水頭鎮(zhèn)朝陽(yáng)山。無(wú)黨派人士,高級(jí)農(nóng)民技師,平陽(yáng)黃湯茶制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人,現(xiàn)任平陽(yáng)縣第十六屆人大常務(wù)委員會(huì)委員,全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)黃茶工作組成員,平陽(yáng)縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),浙江子久文化股份有限公司董事,平陽(yáng)縣天韻茶葉有限公司總經(jīng)理。



【主要成就


鐘維標(biāo)在成功開(kāi)發(fā)紅茶產(chǎn)品之后,主要致力于研究平陽(yáng)縣傳統(tǒng)名茶“平陽(yáng)黃湯”。他在繼承前人“九烘九悶”古法制作的基礎(chǔ)上結(jié)合自己的加工經(jīng)驗(yàn),最終使"平陽(yáng)黃湯茶"傳統(tǒng)制作工藝得到恢復(fù),并進(jìn)入國(guó)家農(nóng)業(yè)部公布的2014年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名錄。


2013年4月,鐘維標(biāo)選送的平陽(yáng)黃湯茶在第三屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)與茶藝博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng)。那以后,他制作的平陽(yáng)黃湯獲得國(guó)家級(jí)以上的金獎(jiǎng)20多個(gè),茶樣被中國(guó)茶葉博物館館藏,同時(shí)入選中國(guó)茶葉博物館名茶樣庫(kù)。2017年3月,中央電視臺(tái)《鄉(xiāng)土?行走魅力茶鄉(xiāng)》大型茶鄉(xiāng)記錄片攝影組第一站走進(jìn)平陽(yáng)拍攝,完整記錄了鐘維標(biāo)制作平陽(yáng)黃湯全過(guò)程。



【獲得榮譽(yù)


平陽(yáng)縣十佳文明市民、縣脫貧致富帶頭人、平陽(yáng)縣科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)、溫州市十大農(nóng)村青年、溫州市勞動(dòng)模范、浙江省農(nóng)村星火帶頭人標(biāo)兵、全國(guó)各族青年團(tuán)結(jié)進(jìn)步先進(jìn)個(gè)人、全國(guó)農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭人。


他所創(chuàng)辦的企業(yè)平陽(yáng)縣天韻茶葉有限公司是平陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。



【創(chuàng)業(yè)歷程


1992年,原本是一名教師的鐘維標(biāo)放下教鞭,墾荒種茶,依托當(dāng)?shù)刭Y源,大力發(fā)展名優(yōu)茶,和伙伴們創(chuàng)立了平陽(yáng)縣立春茶葉專業(yè)合作社,帶領(lǐng)山區(qū)群眾一同走上了致富路。



2010年9月,成立平陽(yáng)縣天韻茶葉有限公司,這是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的茶企,闖出了“平陽(yáng)早香茶”和“平陽(yáng)工夫紅茶”兩種品牌茶葉。



2011 年,天韻茶業(yè)銷售點(diǎn)在平陽(yáng)縣昆陽(yáng)鎮(zhèn)隆重開(kāi)張,包裝精美的“平陽(yáng)工夫紅茶”被擺放在 最顯眼的位置。


開(kāi)發(fā)紅茶產(chǎn)品之后,鐘維標(biāo)著手研究平陽(yáng)縣傳統(tǒng)名茶“平陽(yáng)黃湯”。平陽(yáng)黃湯與君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽并稱中國(guó)四大傳統(tǒng)黃茶。鐘維標(biāo)在繼承前人“九烘九悶”古法制作的基礎(chǔ)上結(jié)合自己的加工經(jīng)驗(yàn),形成平陽(yáng)黃湯“玉米香、杏黃湯”和“濃而不澀,厚而醇甜”的品質(zhì)特征。



2013年4月,鐘維標(biāo)選送的平陽(yáng)黃湯茶在第三屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)與茶藝博覽會(huì),一舉榮獲了金獎(jiǎng),轟動(dòng)業(yè)內(nèi)。一時(shí)間,各大媒體都在報(bào)道失而復(fù)得的平陽(yáng)黃湯,以及背后這位蟄伏多年終圓夢(mèng)的功臣。



鐘維標(biāo)趁熱打鐵,不僅勤修外功,推廣平陽(yáng)黃湯的知名度,更苦修“內(nèi)功”,在“精”字上做文章,用好材、嚴(yán)把關(guān),做精品黃茶。在那之后,他制作的平陽(yáng)黃湯獲得國(guó)家級(jí)以上的金獎(jiǎng)20多個(gè),茶樣被中國(guó)茶葉博物館館藏,同時(shí)入選中國(guó)茶葉博物館名茶樣庫(kù)。



2015年,鐘維標(biāo)加入浙江子久文化有限公司。公司為打造平陽(yáng)黃湯茶文化宣傳主陣地,投資5200多萬(wàn)元,建了近5000平方米的子久茶博苑,用于茶產(chǎn)品和茶家具展示、品茗休閑及茶文化推廣。



2016年,朝陽(yáng)山新聯(lián)村獲得農(nóng)業(yè)部“全國(guó)一村一品”示范村鎮(zhèn)(平陽(yáng)黃湯茶),天韻茶園獲得“全國(guó)最美茶園”稱號(hào)。



在鐘維標(biāo)的提議下,新聯(lián)村創(chuàng)新健全“公司+基地+農(nóng)戶”模式,由平陽(yáng)縣天韻茶葉有限公司與該村所有茶農(nóng)簽訂合同:公司以高于市場(chǎng)價(jià)30%以上的價(jià)格收購(gòu)茶葉,茶農(nóng)則按照公司要求進(jìn)行茶園管理,茶農(nóng)戶年均收入可達(dá)35000余元。



2017年3月,中央電視臺(tái)《鄉(xiāng)土?行走魅力茶鄉(xiāng)》大型茶鄉(xiāng)記錄片攝影組第一站走進(jìn)平陽(yáng)拍攝,完整記錄了鐘維標(biāo)制作平陽(yáng)黃湯全過(guò)程。



2017年5月15日,鐘維標(biāo)帶著平陽(yáng)黃湯亮相中央七臺(tái),進(jìn)一步提升了平陽(yáng)黃湯在全國(guó)的知名度。



2017年,子久茶博苑成為溫州市最大的文化主題茶館,被評(píng)為“2017年度浙江省十佳文化茶館”。



2017年,平陽(yáng)縣被評(píng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。



2018年初,為了更好地做大做強(qiáng)茶旅文化,鐘維標(biāo)與浙江子久文化有限公司開(kāi)展深度合作,打造平陽(yáng)黃湯朝陽(yáng)茶園3A景區(qū)。



2018年9月,?朝陽(yáng)山天韻茶園獲評(píng)浙江省百?gòu)?qiáng)“最美田園”。




2018年11月28日,由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、平陽(yáng)縣人民政府共同主辦的“2018中國(guó)黃茶·平陽(yáng)黃湯文化節(jié)開(kāi)幕式暨主題會(huì)議在平陽(yáng)隆重舉行,鐘維標(biāo)參加了此次會(huì)議。



2018年12月,平陽(yáng)黃湯茶博園3A景區(qū)通過(guò)驗(yàn)收。新聯(lián)村榮獲“中國(guó)黃湯第一村”稱號(hào)。



2018年12月,省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評(píng)選活動(dòng),“平陽(yáng)黃湯”榮膺“最具成長(zhǎng)性十強(qiáng)品牌”。



2019年3月10日,朝陽(yáng)山首屆平陽(yáng)黃湯茶博園茶旅文化節(jié)舉辦成功。該活動(dòng)以茶為“媒”,將茶文化與畬族文化相融合,通過(guò)文藝表演、文化展示、民俗表演、百家宴等形式,為山區(qū)群眾和游客們帶來(lái)一場(chǎng)視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的饕餮盛宴,讓大家品嘗黃湯、了解黃湯、愛(ài)上黃湯。鐘維標(biāo)參加了此次文化節(jié)并在現(xiàn)場(chǎng)制作黃茶。



2019年3月18日,大型紀(jì)錄片《中國(guó)茶》攝制組走進(jìn)平陽(yáng)朝陽(yáng)山,攝制歷史名茶-平陽(yáng)黃湯。此紀(jì)錄片在拍攝制作技巧大量運(yùn)用電影手法,將成為中國(guó)第一部以茶葉為主題的4K 超高清的人文紀(jì)錄片。



2019年5月17日,“平陽(yáng)黃湯”走進(jìn)杭州。



2019年5月,溫州大學(xué)聘請(qǐng)鐘維標(biāo)為溫州大學(xué)國(guó)際學(xué)生校外導(dǎo)師,聘期兩年。



未完待續(xù)......


?“對(duì)比中國(guó)黃茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的兄弟單位,湖南岳陽(yáng)君山、四川雅安蒙頂、安徽六安霍山,以及浙江莫干、湖北遠(yuǎn)安,不僅黃茶發(fā)展形勢(shì)喜人,同時(shí)又是聞名遐邇的旅游景區(qū)。朝陽(yáng)山風(fēng)光好,當(dāng)年的茶場(chǎng)如今已發(fā)展到8000多畝的規(guī)模,更成為浙江首屈一指的黃茶產(chǎn)地。從最早的種植、加工、銷售平陽(yáng)黃湯茶,到開(kāi)發(fā)系列茶產(chǎn)品、茶具,再到依托茶園,融入文化,銷售茶生態(tài)休閑產(chǎn)品,如今的朝陽(yáng)山有了茶產(chǎn)業(yè)做支撐,發(fā)展旅游得天獨(dú)厚?!辩娋S標(biāo)說(shuō)。


對(duì)于朝陽(yáng)山的未來(lái),鐘維標(biāo)期待著茶旅融合發(fā)展能帶動(dòng)更多家鄉(xiāng)人致富,同時(shí)也吸引更多人深入挖掘平陽(yáng)黃湯的魅力和價(jià)值,帶動(dòng)平陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)再次騰飛。


(來(lái)源:百度、平陽(yáng)新聞網(wǎng)、醉美朝陽(yáng)等